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·주요재배지역: 서산시 인지면, 부석면 일원
·재배면적: 744ha
·연간생산량: 7,521M/T(2010년 기준)
·수출(출하)시기: 11월
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서산지역에서의 생강 재배는 1935년부터 시작되었으며, 해양성 기후와 비옥한 사질양토, 저산성 구릉지대로 배수가 잘 되어 생강재배에 최적의 조건을 갖추고 있어 날로 재배 규모가 확대되어 근래에는 전국 생강 생산량의 40%이상을 차지하고 있습니다. 특히 서산시역에서 재배되는 생강은 다른 재래종이나 중국종에 비하여 불포화 지방산의 함량이 높고, 6-PHELLANDRENE(생강향)이 6~7배 높게 포함되어 있어 고유의 매운맛과 향이 탁월합니다.
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ㆍ서산 기후특성 ㆍ서산의 전반적인 기후특성 설명
ㆍ기상요소별(기온, 강수량, 강수일수, 습도, 일조시간, 장마, 서리발생일) 설명ㆍ평년값 자료(30년) ㆍ1981-2010년(30년)의 서산지역 평년값 검색 가능
ㆍ일, 순, 월, 년 별 평년값 선택 가능
ㆍ자료목록: 평균/최고/최저기온, 강수량, 평균풍속, 평균습도, 평균증기압, 일조합, 전운량, 해면기압